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夜深人静,老王推开菜市场后门,自个儿溜达进来。风雨市这地儿,菜市场多少年了,愣是没变样,照样是鸡鸣狗叫,贼热闹。老王往那堆得跟小山似的青菜边一站,眉头一皱,又舒展开。今儿个他要做顿狠的,得买点新鲜的。 “老板娘,来把那水灵灵的菠菜,老根给。”老王嗓门洪亮,跟在菜市场里混了二十年似的,老板娘手一挥,“老熟客,拿吧拿吧。” 老王拎着菜,拐到肉类区。他可不长肉,但总得买点猪骨头熬汤。正挑着呢,旁边窜出一小伙,拎着几块肉,跟老板讨价还价:“老板,这五花肉多少钱一斤?” “自家养的,十块。”老板心善,没抬价。 “你这肉带着肥膘呢,九块五!”小伙挺会算账。 老板瞪眼:“小兄弟,做人实在点,这肉好着呢。” 正吵着,老王凑过去:“小伙子,这肉炖着吃最香,五花肉配上萝卜,下饭!”他嗓门一嗓子,把俩人都吓了一跳。 “王叔!”小伙眼尖,认得老王。 “哟,小李啊,又来干啥?”老王乐呵呵地问,“你也知道吃啊?” “王叔,您这天天不辞辛苦,三更半夜还来菜市场,图啥啊?”小李有点不明白。 老王拍了拍自己胸脯:“小李啊,叔年纪大了,总得琢磨点长生不老的法子。光吃不运动不行,得配合着吃。” “长生不老?王叔您……”小李差点笑出声。 “笑啥笑!”老王瞪眼,“我这可是正经事!你看我这身板,还能扛,就是得吃对了。这五花肉啊,肥瘦相间,热乎乎的,冬天吃能驱寒。萝卜下气,两样结合起来,透顶!” 小李听得啧啧称奇:“王叔,您这是跟谁学的?” “没人教,我自个儿琢磨的。书上、电视里,啥都讲,啥都乱七八糟。”老王摇摇头,“我就信一个理,吃啥补啥,别瞎来。你看这菠菜,养血明目,晚上吃点,眼睛亮堂。” “您半夜炖银耳,就是这道理?”小李恍然大悟。 “嘿!”老王得意,“银耳滋阴润肺,晚上熬上点,早上喝一碗,嗓子舒服,人也有劲儿。隔夜茶不能扔,泡点枸杞,清火!” “那您这……简直是食疗专家了!”小李佩服得五体投地。 “专家不敢当,”老王摆摆手,“我就是瞎折腾。