第六章 秘方曝光，老板快跑！

“啊？还要催？”张大头把抹布往旁边一扔，差点没站稳，“我说柱子啊，你这不是坑我吗？我这不是忙着准备食材吗？催啥催！”他一边说，一边踱到后厨，对着那几个围着个大盆忙活的帮工喊，“喂！小张，小李，别光顾着聊闲天，鱼跟肉都洗好了没？赶紧切！都催稿子了！” 后厨里顿时热火朝天，锅碗瓢盆叮当作响，菜刀剁在砧板上“咣咣”作响。几帮工头也没抬，只是嘴里应着：“知道了，知道了，王大厨！”“哈！今天这鱼可得小心点，昨天那帮人抢鱼抢得太狠了！” 王柱子看着这阵仗，嘴角露出一丝笑意。自从老知县决定改行开这“知县私房菜”以来，这小馆子就彻底火了。老知县那手祖传的厨艺，可不是盖的，什么麻辣烫、小笼包、红烧肉、清蒸鱼，样样做到极致。而且，他那股子做官时的讲究劲儿也用上了，从食材采购到烹饪手法，都一丝不苟。 这阵子，小馆子的生意火爆得连门口的门槛都快被踢断了。每天早上开门，不到两刻钟，所有饭菜就卖得精光。张大头，以前是老知县家的厨工，跟着他学了几年手艺，如今成了后厨的主力。他手脚麻利，做菜时特别有那股子冲劲，每次都是抢着干活的。 “这生意啊，真是好得没边了！”张大头擦了把汗，满意地拍了拍手，“就是王掌柜你，别老一个人撑着。咱们这馆子，也该请几个帮手了。” 王柱子摇摇头，没说话。他心里明白，这生意越做越大，光靠几个帮工是忙不过来的，可要说请人，他又觉得不是那么回事。老知县走的时候带走不少东西，其中就包括一本破破烂烂的菜谱，上面记载了不少祖传的秘方。这些秘方，让他的菜肴有了独家的风味。 “你啊，就专心做你的活儿，剩下的交给我。”王柱子拍了拍张大头的肩膀，“对了，今天晚上，你手艺好的几道菜多备点，晚上可能有贵客。” “贵客？”张大头一愣，“啥样的贵客？” 王柱子也不瞒他：“前两天来的那几个，穿得挺讲究，打听了不少关于老知县以前的事情，言语里透着古怪。晚上他们可能还会来，你可得好好露一手。