王经理咂咂嘴，眼前一亮：“这辣椒糊子是现磨的吧？能闻见香辛料味儿。”他对着摊主李大爷竖起大拇指，掏出几张票子，“老板，再来个锅贴！刚才光顾着说了，饿死了。” 李大爷眼疾手快，麻利地颠勺，不一会儿就端上来一盘滋滋冒油的锅贴。王经理顾不上烫，掰开一个就塞进嘴里，含糊不清地说：“嗯…外脆里嫩…火候绝了！” 沈浩斜眼瞅着这架势，心里嘀咕：这王老板嘴巴跟抹了油似的，这盘锅贴价格可不便宜。不过吧，自己出来玩，图的就是个舒坦，听他吹牛就当听故事得了。 正想着呢，旁边几个老饕凑了过来，七嘴八舌地跟王经理搭茬：“王哥，今儿这儿真热闹，老李家这锅贴火了啊！”“可不是嘛，我等了俩小时了！你小子运气好！” 王经理得意洋洋：“嗨，跟沈浩这小子走，哪少得了我这样的城市探索家？这小摊子，我熟！”说着拍了拍沈浩的肩膀，挤眉弄眼，“尝尝？地道！” 沈浩心虚地往后缩了缩：“不了不了，我吃饱了。”他实在拉不下脸，王经理接二连三地吹捧，简直要把他送上天。再说，他偷偷尝了块锅贴，确实不错，但这王经理非要拉着他，他真没脸再吃。 王经理却不识趣，非要把剩下的半盘锅贴塞给沈浩：“必须的！这叫分享！你以为我是不把你当兄弟？”说完还故意挺了挺胸。 沈浩尴尬地摆摆手，躲闪开，心里骂了一句：还分享呢，这叫抢吃的！ 正僵持着呢，旁边一个穿着高定西装，拿着手势比划的中年男人走了过来。这男人气质不凡，眼神锐利，扫了一眼小摊，冷冷开口：“这辣椒糊子，太重了。” 李大爷吓了一跳，连忙陪着笑：“先生，您…您尝尝？” 那男人夹起一块凉粉，挑了挑眉：“味道不错…就是太重了。”然后又指了指锅贴，“这火候…欠点火候，太焦了。” 王经理和沈浩都愣住了，这男人装什么大尾巴狼？还食神呢？这小摊子，他懂个屁！ 那男人把凉粉和锅贴往桌上一放，往桌上一坐，还故意挺了挺胸，摆出一副高深莫测的表情，说道：“这叫作“大厨的眼界”，懂吗？味道要留有余地，火候要恰到好处！