小说内容

“我这儿有一道菜，你们猜猜叫啥名。” 林远把一锅热气腾腾的红油抄手端上桌，油光锃亮，撒得均匀的香菜末在灯光下泛着点点绿光。对面坐着两个刚兼职完的学生，闻香而来，眼睛顿时瞪得溜圆。 “抄手啊？这玩意儿在北方叫‘馄饨’，不是只有四川才吃吗？”其中一个挠挠头，一脸疑惑。 “嘘，别嚷嚷！”林远神秘兮兮地压低声音，“这叫‘红油抄手之小龙坎篇’，主打一个麻辣鲜香，一口下去，唇齿生津！” 说话间，他提起筷子，拣起一个抄手，动作行云流水，边缘处的红油稳稳地盛着，连一点汤都不带溅出来的。送到嘴边，轻轻一咬，皮薄馅足，红油在嘴里爆开，瞬间点燃味蕾。 “嘶——好麻！”一个学生倒吸一口凉气，眼睛发直，“这辣椒炒得，真不一般！” “可不是嘛，”林远得意地扬扬下巴，“我特地去菜市场挑了本地最辣的朝天椒，再配上独家秘制的花椒油，这才有了这销魂的味道。你们知道吗？吃抄手啊，关键不在于种类，而在于魂！要把做菜的心都在里面，吃的人才能感受到那份热情。” 他说着，又从身后拖出一口小锅，锅底咕嘟咕嘟冒着泡，一股家常的番茄鸡蛋香味飘了出来。“来，尝尝这个，‘番茄炒蛋之家常味’。” 刚出锅的炒蛋，色泽金黄，每一块都裹满了鲜嫩的番茄汁，鸡蛋嫩滑，番茄酸甜，简单却滋味十足。 “哇，这也太好吃了吧！”学生忍不住拿起筷子，“林远，你这也太厉害了！以前还真没想过，抄手和番茄炒蛋也能这么搭。” 林远摆摆手，脸上露出憨厚的笑容，“嗨，没啥特别的，就是我从小爱吃这口，后来琢磨琢磨，怎么才能把这种家常味道做得更好吃。毕竟啊，对我们吃货来说，能吃上一口特别香的美味，比啥都强。” “那你还有啥厉害的？”学生追问。 “多着呢！”林远眼睛一亮，“比如这个，‘糖醋里脊之蜜汁版’。” 只见他从旁边的冰箱里拿出几个金黄酥脆的里脊排，轻轻裹上酱汁，放进油锅里一炸，很快捞了出来，外酥里嫩，酱汁浓郁，看着就让人流口水。 “这糖醋里脊，一般人做出来，总觉得腻，但我加了点蜂蜜，又调了点特殊的醋，这样一来，酸甜可口，一点都不腻，反而更有层次感。