第八章 吃货的自我修养

老王端着碗馄饨，呼噜呼噜喝着汤，心里就跟那汤底似的，翻腾得火热。这味道，怎么说呢，就是那种你第一口可能皱眉头，但第二口就上瘾了的那种。皮薄馅大，汤头浓得跟胶水似的，撒的那点香菜跟葱花，不多不少，刚好点到味儿上。他咂咂嘴，碗底一堆馄饨，紫菜蛋花都吸溜干净了，老板也不拦着，就笑呵呵地给他添。 “再来个肉臊子！”老王喊道。 老板麻利地舀一勺红亮的肉臊子浇上去，带着点蒜香，看着就诱人。老王又埋头又是一阵猛灌，额头都渗出点汗来。这玩意儿烫，但他吃得起劲，感觉自己跟那汤底融为一体了。 吃完了，老王摸着肚子，心满意足地走了。走在街上，脚步都轻快了半截。他琢磨着，这世道，想吃点啥咋就这么难呢？以前想找个馆子吃得舒服，还得费半天劲打听。现在好了，随便转转，总能蹲个地道的小摊，吃个饱，还能咂摸出点日子过下去的滋味。 走着走着，路过一家面馆。店里人声鼎沸，热气腾腾。老王闻着那股子面条香味，就有点心痒。面馆门口挂着块牌子，写着“二十块，多种选择面”，底下还画了几个小图，有点凉面，有点拌面，还有点带卤的。老王瞅瞅这，又瞅瞅那，感觉脑袋都大了。 “老板，来碗啥都行的面？”老王喊道。 老板是个梳着背头的精瘦汉子，笑眯眯地应道：“得嘞！给您整碗豪华版的，啥料都给你加点儿！” 老王点点头，心里就犯嘀咕了。啥料都加？这不就等于啥料都没加嘛。但他转念一想，人生在世，不就是图个乐呵嘛，遇到点新鲜事儿，何不尝尝？于是，他也没多想，就坐下了。 几分钟后，一碗堆得像小山的面端了上来。老王好奇地伸出筷子，先是夹了个凉面，绿油油的，看着就新鲜。咬一口，脆生生的，带点酸酸甜甜的味儿。他咂咂嘴，觉得不错。接着又夹了个拌面，红红的，看着像挂了彩似的。咬一口，咸咸的，辣辣的，跟凉面形成鲜明对比。 老王越吃越有意思，这碗面，就像一个小世界，啥口味都有。他吃着吃着，突然发现，自己好像真的吃出了点门道。以前吃东西，就是囫囵吞枣，囫囵个儿往下咽。