柱子凑过脸去，瞅着那炉火，眼睛跟就亮了，嘿嘿笑道："老王，今儿个这火候看着是真带劲！"

王德福把火钳子往旁边一撂，拍了拍手上的灰，咧嘴一笑："那可不，今儿个运气好，引柴刚换新的，火力壮着呢！来，柱子，搭把手，把麦子进去！"

柱子应了一声，顺手抄起旁边的水桶，往东边的水井走去。那水井，早就让几个年轻力壮的小伙子给修整得锃明瓦亮，辘轳也换成了全新的铁质结构的，汲水起来又快又省力。

不一会儿，柱子就挑了两桶水回来，哗哗地往灶坑里一倒。那水溅到滚烫的锅底上，登时就腾起了一股白气，带着粮食的焦香，直往人脸上扑。

"来，先把水浇进去，让麦子受个软乎，这样蒸出来才筋道！"王德福一边说着，一边从旁边一个破了口的麻布口袋里，倒出几把麦子。

麦子顺着锅沿倒进去，在滚水的作用下，很快就发出了噗噗的声响。那声音，像是无数小生命在锅里挣扎着往上窜。

"这麦子，可是咱们自个儿种的，看着它们从苗尖尖长成现在这模样，心里头啊，就跟喝了蜜似的！"柱子一边帮忙往锅里加柴火，一边感慨道。

王德福点头，脸上也露出了满足的笑容："是啊，这麦子，可是一丝不苟伺候出来的。从开春的时候犁地，到夏天的除草追肥，哪一样没费力气？现在，终于能吃上自个儿蒸的馒头了，这心里头，就踏实！"

说着话，王德福又往锅里加了把柴火，然后退到一边，仔细地观察着锅里的情况。这蒸馒头，是个技术活，火候、水量、麦子的多少，哪一样都得拿捏得恰到好处。

"老王，你这手艺，还是那么厉害！"柱子看着王德福专注的样子，由衷地夸道。

王德福嘿嘿一笑，并不接话，只是更加仔细地盯着锅里的麦子，生怕一不小心，就让这来之不易的劳动成果前功尽弃。

时间，就在这噗噗的声响和熊熊的炉火中，一点点地流逝。锅里的麦子，渐渐膨胀起来，变成了一个个白胖胖的馒头。

"行了，该揭锅了！"王德福一看火候，就得意地喊道。

柱子赶紧应了一声，放下手里的活计，就去准备蒸笼。

不一会儿，王德福就揭开了锅盖。